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維生素C磷酸酯鎂在食品及營養強化劑中的應用

   維生素C磷酸酯鎂既具有維生素C所有功效。又克服了維生素C怕光、熱及金屬離子等，易被氧化的缺點。作為營養添加劑可廣泛應用于各類強化食品，營養保健品及飲料中。
   維生素C磷酸酯鎂性質穩定，具有優異的抗氧保質作用，能有效延長食品貯存期，可為各種罐裝，袋裝食品及肉類制品的護色保鮮劑。
上一條:維生素C磷酸酯鈉的作用 下一條： 抗壞血酸磷酯鎂在護膚化妝品中的作用

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